大家好我是梅子，今天我來分享給大家一個，用電飯鍋做面包的詳細做法和步驟，希望對大家有所幫助，下面是詳細的做法步驟。

1、先在130克溫牛奶中加入3克酵母化開，接著在300克面粉中打入1個雞蛋、1克鹽、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面團，然后放到案板上在面團里面在放入20克黃油給它揉勻，大概揉至7-8分鐘左右放入大碗中扣上保鮮膜發酵至兩倍大。

2、面團發酵好后倒出揉勻排氣，給它搓長，分成小劑子，將每個小劑子搟長、從頭卷起，在搟長、從頭卷起（重復此動作3-4次）最后一次搟長以后將它從中間切開

3、電飯鍋內膽里抹入一點油，將面坯放入里面，扣上蓋子發酵二十分鐘，然后摁電飯鍋蛋糕健或者煮飯鍵蒸四十五分鐘后，在燜二十分鐘揀出即可吃了。

4、美味的電飯鍋面包就做好了，香甜松軟，比買的好吃，今天就和大家分享完了，謝謝大家的支持，我是梅子，如果喜歡就關注我吧！

怎樣用電飯鍋做面包？

大家好，我是麟大官人，我的是：“用電飯鍋做面包”聽上去有些不可思議，但其實就目前市面上的多功能電飯鍋來看，別說做面包了，哪怕是做蛋糕也同樣完全能做，當然也由于大家買的電飯鍋不一定完全一樣，因此大家在用電飯鍋做面包時一定要注意其中的細節和技巧。

用心做好每一篇問答，讓“啰嗦”不再無趣，我是麟大官人，一個相對啰嗦卻又不厭其煩的美食博主，獲取更多美食知識或技巧，請點擊紅色加號關注我，麟大官人感謝您的觀看。

電飯鍋是如何能做出面包的？

答：........其實本來面包一般都是用的烤箱恒溫烤制的，這意味著只需要能提供恒定并足量的溫度，在別的地方也同樣可以做面包，而在電飯鍋內其實就剛好可以制造出這樣的環境，因為電飯鍋內本身在工作時是密閉的，并且里面能保持足量的恒溫，因為用電飯鍋做面包、蛋糕都是完全OK的。

【電飯鍋面包——家常美味做法】：紅豆沙口味

【主料】：高筋面粉250克、牛奶100毫升

【配料】：雞蛋2個、酵母粉3克、黃油20克（或玉米油）、黑芝麻適量

食材

• 面粉 400g
• 酵母粉 3g
• 牛奶 100g
• 白糖 適量
• 雞蛋 1個
• 花生油 適量

1. 首先，我們先將牛奶倒入杯中，加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。

2. 在一個大點的碗里倒入400G面粉，然后打入一個雞蛋，順便留點雞蛋黃出來，不用太多。

3. 然后慢慢加入攪拌好的牛奶，一般分兩三次倒進去，用筷子攪拌均勻。

4. 用手不斷揉均勻，揉軟�？梢栽谀０迳吓拇�，這樣更有勁度。這時，我們再在揉好的面團中間挖一個小洞，加入一點花生油（其實放黃油會更好，這里沒有黃油只能用食用油代替）

5. 然后繼續揉搓均勻，放在碗里，蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右。

感請：大家好，我是愛做飯天天，給大家分享一個電飯鍋面包很好吃的做法，詳細的做法和訣竅都在這里，做出來的成品，底部金黃酥脆，外表蓬松宣軟，里面松軟香甜，而且層次分明，看著特別的有食欲，大人小孩子都愛吃，喜歡的朋友快試一下吧

具體做法如下：

1、準備300克高筋面粉，打入2個雞蛋，加入3克的酵母粉，一勺白糖，促進酵母粉發酵，用溫牛奶和面，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮后，加入10克熟油，下手揉成面團。

2、面團揉好以后放在面板上，繼續揉，像洗衣服一樣，揉3到5分鐘，揉好之后放入碗中，蓋上保鮮膜，醒發之2倍大。

電飯鍋做面包，雖然你沒做過，但是確實可以做出面包。只需要你準備好制作面包的原料，如雞蛋、面粉、牛奶等，然后按照下面給出的步驟，你就可以自己動手在家做面包了。

電飯鍋做面包方法

原料：

面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油。

大家好，我是東北的二姐和閨女，那么我給大家分享一個用電飯鍋就能做出美味面包的方法。我做的這道電飯鍋面包不用加高筋面粉，也不用加各式各樣的黃油�？芍^是簡單而且非常方便快速的面包做法了。

我這個做法還非常的健康，只用紅棗和葡萄干去調味，味道特別清新而且沒有油膩感。

準備的材料如下：面粉一碗、雞蛋一個、色拉油少許、酵母粉3g、葡萄干少許以及紅棗少許。

那么現在我們開始做吧：

1、先將葡萄干和紅棗清洗干凈。然后把紅棗掰開，把里面的棗核去掉之后，把紅棗切成小碎塊。

2、我們把面粉倒入攪拌盆中，加入酵母和色拉油，再把紅棗碎和葡萄干放進去。

3、少量多次的加入溫水，把所有的食材攪拌成均勻的面團。這時候每部分的面都均勻的粘上紅棗碎和葡萄干了。這樣吃著就會特別好吃的。

自己在家用電飯鍋做面包，不用黃油，不加一滴水，也能做出暄軟的面包：

用料：普通面粉、適量白糖，玉米油，一袋純牛奶、一個雞蛋、5克酵母、少許食鹽

作法：1、先將牛奶倒入盆中（溫熱到大約35度），加入酵母化開，打入一個雞蛋攪勻，加入少許食鹽、玉米油攪拌一下。

2、分次加入面粉，攪成大絮狀，再加入適量的玉米油（這樣使面團更潤），下手和成面團。面粉成團后，這時拿起面團在盆中不停的摔打（使面團和油充分的融合）

3、蓋上蓋子放溫暖處醒發。

試了幾次用電飯煲做面包，很棒！

以前也用它做過蛋糕，細膩白嫩水潤，好吃的像乳酪蛋糕。

總有親叨叨缺個烤箱缺個面包機啥的。

首先電飯煲做面包，制熟程序倒是比烤箱還簡單點，無需調節溫度，觀察上色，不用自己掐算時間。

一鍵按下，然后該干嘛干嘛去，等著跳鍵提示音響起五分鐘后即可開蓋，似乎這點聰明更完勝。

你好，很高興問題，我是美食的九姐，隨著人們生活水平的提高，面包已是早餐不可或缺的美食，為了方便也為了更衛生，人們已經不僅僅居限于外邊的購買，很多人已經學會了家庭制作面包，作為愛吃愛做的我來說，自然不會落后，做法嫻熟，營養豐富，口感不次于外邊的，尤其自己做的，不但用料充足，還沒有添加任何色素，吃起來很有幸福的成就感，走吧，一起看看我的制作過程吧。

1、準備高筋面粉500克，不能用中筋或低筋面筋，因為它們筋度不夠，只能選高筋，再備5克酵母，220克牛奶，把牛奶隔水加熱到40度以下，再備2個雞蛋，30克白糖，2克食鹽，30克黃油，食材準備完畢。

2、把雞蛋打入面粉中，放入白糖、食鹽，用溫牛奶把酵母化開，分次倒入面粉，用筷子攪成絮狀，并用手和成面團，把黃油包到面團中揉十分鐘，直到黃油與面充分溶和，出現筋膜，用保鮮膜封住，醒發至兩倍大，時間大約一個小時就可以了。

3、時間到，把面團放案板上，揉搓排氣，分成約90手左右的劑子，進行二次醒發，時間大約10分鐘。

4、電飯鍋底部抹油，放入醒好的面團，上面刷上蛋黃液，撒入白或黑芝麻，不喜歡也可不放，蓋上蓋子，按下蛋糕鍵即可。大約二十來分鐘，再燜十五分鐘面包就蒸好了，色澤金黃，十分誘人，別說孩子饞，大人看到也饞。

大家好，我是一位美食愛好者。面包外面賣的各式各樣，好吃好看的但是里面的添加劑實在讓人不敢恭維。不如自己做健康安全！下面我分享一下我的做法。

先準備材料：

300克普通面粉

3克酵母

2克鹽